隨著老百姓生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品安全方面越來(lái)越重視，就拿*常見(jiàn)的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者在購(gòu)買的時(shí)候會(huì)擔(dān)心農(nóng)殘是否超標(biāo)，以及在農(nóng)產(chǎn)品加工的過(guò)程中違規(guī)使用添加劑，嚴(yán)重影響我國(guó)打造完善食品安全管理體系。
        針對(duì)這種問(wèn)題，許多基層的市場(chǎng)管理部門專門配備了食品安全速測(cè)儀，在農(nóng)產(chǎn)品被消費(fèi)者購(gòu)買之前之前，對(duì)其進(jìn)行農(nóng)殘以及各種食品問(wèn)題進(jìn)行檢測(cè)。只有檢測(cè)結(jié)果達(dá)標(biāo)食品才可以在市場(chǎng)上進(jìn)行銷售。而對(duì)于那些問(wèn)題食品則不能進(jìn)入市場(chǎng)。

        相比傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方案，食品安全速測(cè)儀具有檢測(cè)耗時(shí)短，操作步驟簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。新型的食品安全速測(cè)儀可以通過(guò)云端數(shù)據(jù)平臺(tái)，直接將檢測(cè)結(jié)果上傳至監(jiān)管部門，有利于形成完整的食品安全管理網(wǎng)絡(luò)。
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